Étape 1
Pour la pâte brisée
Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre. Ajouter le sel, le jaune d'oeuf et l'eau.
Mettre sous film alimentaire et la placer au frais durant 30 minutes.
Ingrédients
1 pâte brisée
- 200g de farine
- 90g de beurre
- 30g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 7,5 cl d'eau.
Préparation
- 1 boîte d'abricots au sirop
- 150g d'amandes moulues
- 30 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 125g de sucre en poudre
Préparation
Étape 2
Mélanger à la fourchette la crème, l'oeuf, le sucre, les amandes et les abricots coupés en dés.
Versez le tout sur la pâte brisée qui aura été préalablement étalée.
Enfournez à 180° C durant 35 minutes.
